Bancs frigorifiques et économies d’énergie : les solutions

Optimiser l’utilisation de l’énergie électrique des bancs frigorifiques sans compromettre l’expérience d’achat du client et la facilitée d’approvisionnement..

Réduire la consommation.

La réfrigération représente la plus grande consommation électrique dans un point de vente.

Si on veut réduire sensiblement les coûts énergétiques, la route est obligatoire : fermer les surfaces d’exposition des bancs frigorifiques.

En effet, lorsqu’on parle de bancs et d’îlots réfrigérés, l’efficacité passe d’abord par la qualité des systèmes de fermeture : les portes.

Le système de fermeture sépare un compartiment à -25°C d’un environnement climatisé pensé pour le confort du client : un saut thermique de 40-50°C !

La qualité des portes, et en particulier leur système de gestion, permet d’isoler au mieux ces deux environnements, en réduisant la consommation jusqu’à 50% et en réduisant ainsi de moitié les dépenses énergétiques.

Porte de frigo : toutes sortes d’expériences !

Beaucoup d’entre nous auront vécu l’expérience d’ouvrir un présentoir frigorifique au supermarché, et beaucoup se souviendront d’expériences négatives :

• Porte dure à ouvrir
• Porte battant violemment mettant en danger les membres supérieurs du client
• Doigts écrasés entre la porte et le châssis ou avec la porte ouverte par le client à côté

Ce n’est pas le maximum, est ce vrai?!?

Et l’expérience est souvent négative même pour les opérateurs de supermarchés:

• porte qui ne peut pas se bloquer à 90° dans les phases de charge
• porte qui se tire de ses gonds à cause de chocs accidentels

Frustrant même pour les exploitants qui n’en tirent pas pleinement profit:

• la porte qui à force de battre, il consomme les joints en détruisant précocement l’effet de la fermeture et impose des entretiens fréquents et coûteux.
• porte qui se ferme violemment causant la pression interne au réfrigérateur qui fait ouvrir les portes voisines, en annulant l’effet de confinement du froid
• porte qui se ferme lentement ou ne se ferme pas en vainquant l’effet de confinement du froid

La solution dans un composant

A la base de tout cela se trouve le système de fermeture de la porte : la charnière.

Choisir la charnière devient fondamental pour un banc frigorifique efficace et fonctionnel. Aujourd’hui viennent en aide charnières hydrauliques des technologies innovatrices et avec des fonctions qui conjuguent les besoins des gérants des points de vente avec ceux opérationnels du personnel, et améliorent l’expérience d’achat du client.
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