Les avantages de la modernisation des bancs frigorifiques.
Réaliser une modernisation signifie adapter le frigo aux nouvelles exigences du marché et de la loi, en obtenant d’excellents résultats avec des coûts limités.
Pourquoi faire une rénovation
Avec l’activité de remise à niveau, on transforme un réfrigérateur ouvert en un banc frigorifique fermé. La fermeture se fait avec un système additionnel constitué de panneaux isolants, de portes et de systèmes d’ouverture/fermeture.
En fermant le banc , vous économisez de l’électricité et donc de l’argent, pensez à 65%. On économise aussi la machine frigorifique qui, en réduisant ses interventions réfrigérantes, réduit l’usure de ses composants mécaniques et électriques internes.
Parfaite conservation des produits
Lorsque vous isolez le produit de l’environnement extérieur, il y a des avantages importants :
• la marchandise n’est plus en contact direct avec l’environnement extérieur, donc plus d’hygiène
• le produit est conservé à une température constante, en conservant toutes ses caractéristiques organoleptiques.
Confort environnemental pour la clientèle
Un aspect avantageux de la rénovation se trouve dans le confort de la division bancs frigo : la température ambiante reste confortable et évite les variations de température entre les services du point de vente.
Nous tous, en tant que Clients, nous avons eu des expériences polaires dans les couloirs des bancs frigorifiques ouverts. Ces situations environnementales n’incitent certainement pas à s’arrêter pour le prélèvement des produits. Recréer un environnement accueillant favorise l’achat.
Caractéristiques des composants pour une parfaite modernisation.
Il est évident que les systèmes de fermeture doivent être les meilleurs possibles, c’est-à-dire présenter des caractéristiques appréciables tant par l’utilisateur que par le gestionnaire du point de vente :
• facilité d’utilisation du produit ;
• force à utiliser pour l’ouverture limitée ;
• fermeture automatique douce et silencieuse ;
• exemptes de chocs violents et de bruits d’accidents lors de la fermeture ;
• durée de vie utile élevée ;
• certitude de la fermeture de la porte.
Tout doit être réalisé pour laisser au client une excellente expérience d’achat qui le pousse à retourner au point de retrait.
Pour l’exploitant du point de vente, toutes les exigences en matière d’efficacité et de fiabilité doivent être satisfaites pour garantir les économies d’énergie et la continuité du service.
Le choix des composants
Pour réaliser la renovation idéal, il est nécessaire d’effectuer des choix techniques raisonnables sur chaque composant à installer :
• les portes : qui doivent par exemple être réalisées pour assurer une visibilité maximale des produits ;
• les charnières des portes, pour garantir un mouvement doux mais en même temps rapide et silencieux, qui préservent les joints de porte et, important, qui ne nécessitent pas d’entretien.
Ce n’est que récemment que des charnières équipées de systèmes hydrauliques ont été introduites.Cette technologie permet à la porte de transmettre une agréable sensation de mouvement contrôlé qui empêche les fermetures violentes et facilite le prélèvement du produit.
Tout évolue et ainsi les charnières hydrauliques pour comptoirs frigorifiques : vous connaissez Artika ? découvrez ici.
Photographie: y N-Lange.de – Own work, GFDL
